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作者: 劉衛(wèi)國 來源: 菏澤日報 發(fā)表時間: 2024-04-16 09:16
4月13日,記者走進定陶區(qū)馬集鎮(zhèn)大劉樓村羊肚菌種植基地,一座座黑色網(wǎng)罩大棚映入眼簾。棚下,鮮嫩的菌體破土而出,或單生或簇擁,密密麻麻地散布在菌床上。10余名村民一字排開,嫻熟地采摘著羊肚菌。
“羊肚菌的食用和藥用價值都很高,市場需求旺盛,我們種了32棚,現(xiàn)在正是收獲高峰期,一天能采收1000斤,鮮菌單價為40元每斤,烘干后400元每斤,從現(xiàn)在來看,產(chǎn)量和行情都不錯,效益挺可觀的?!必撠熑藙⒂抡f。
前幾年,大劉樓村菌農(nóng)主要以平菇的種植和銷售為主,盡管規(guī)模較大,技術完善,但畝產(chǎn)效益低、價格不穩(wěn)定、抗風險能力差等弊端日益突出,“豐產(chǎn)不豐收”的現(xiàn)象讓菌農(nóng)犯了愁。
劉勇是當?shù)剡h近聞名的食用菌種植能手,擁有多年的培育經(jīng)驗。如何讓產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型?敢闖敢干的劉勇瞄上了種植周期短、見效快、收益高、市場前景廣闊的羊肚菌。他帶頭籌建了羊肚菌種植基地,成立了種植專業(yè)合作社。目前,該合作社擁有社員10戶,60個羊肚菌種植大棚,烘干、裝料、封裝、冷藏等設備一應俱全。
“羊肚菌菌包一般由棉籽殼、麩皮、腐殖土等組成,我們把棉籽殼換成了玉米芯,不但降低了成本,還提高了吸水性。大棚兩端放置的菌包玉米芯含量在85%左右,可提升吸水性,降低溫度。大棚中間放置的菌包玉米芯含量在60%左右,能提高透氣性,加快菌絲生長?!眲⒂孪蛴浾呓榻B。
羊肚菌屬于低溫型菌類,對環(huán)境變化異常敏感,種植難度較高。為此,劉勇通過書籍、網(wǎng)絡、參觀等渠道不斷學習菌種培育、營養(yǎng)包搭配、日常管護、采收加工等技術,逐漸摸索出一套成熟的種植模式。
“基地的活比較多,有菌包封裝、成菌收割、棚下管理等,裝菌包一天80元,割菌每小時10元,一月下來也能掙3000多元?!贝迕襦囋聘吲d地說,還有30多名當?shù)厝罕姾退粯釉诨卮蛄愎ぃ瑢崿F(xiàn)了就近就業(yè)。
“下一步,大劉樓村要在菌包制作、菌種培育、菌蔬輪作等方面探索新方法,形成新模式,積極開拓銷售市場,形成完善的羊肚菌種植和銷售體系。同時,積極推廣‘黨支部+基地+農(nóng)戶’的經(jīng)營模式,免費為全鎮(zhèn)有種植意愿的農(nóng)戶提供菌包和技術指導,并簽訂收購協(xié)議,為農(nóng)民的增產(chǎn)增收保駕護航?!瘪R集鎮(zhèn)黨委書記孔磊說。
通訊員 梁紹亭 記者 劉衛(wèi)國
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